Du hast CBD-Öl zu Hause und willst etwas Leckeres damit zaubern? Keine Sorge, das ist einfacher, als du denkst. In diesem Guide zeigen wir dir, wie du die richtige Menge wählst, welche Zutaten gut passen und welche Fehler du vermeiden solltest.
Der erste Schritt ist die Dosierung. Ein Standard‑Tropfen CBD‑Öl enthält etwa 5 mg Cannabidiol. Für ein Gericht für vier Personen reicht oft eine Milliliter, also rund 20 mg. Wenn du neu im Thema bist, fange mit 10 mg pro Portion an und steigere bei Bedarf. Wichtig: Mische das Öl erst am Ende, damit die Hitze die Wirkstoffe nicht zerstört.
CBD‑Öl ist die verbreitetste Form, weil es sich leicht mit anderen Flüssigkeiten mischen lässt. Du kannst aber auch CBD‑Blüten in Öl einlegen oder fertige CBD‑Butter verwenden. Beim Einlegen von Blüten solltest du das Pflanzenmaterial bei niedriger Temperatur (ca. 60 °C) acht 2–3 Stunden im Öl ziehen lassen, dann abseihen.
Jetzt kommen die einfachen Rezepte. Ein schneller Smoothie funktioniert mit einer Banane, etwas Spinat, einem Schuss Mandelmilch und einem Tropfen CBD‑Öl. Mixen, probieren und genießen. Für herzhafte Gerichte probier einen Salat‑Dressing: Olivenöl, Zitronensaft, Senf, ein Spritzer Honig und dein CBD‑Öl. Das gibt einen dezenten Geschmack und wirkt entspannend.
Wenn du backen willst, denke daran, das CBD‑Öl erst nach dem Backen unterzurühren. Das verhindert, dass die Hitze das Cannabidiol abbaut. Füge das Öl also zu gekühlten Teig oder Glasur hinzu. Ein Schokoladenkuchen mit CBD‑Butter ist ein Hit – einfach die Butter wie gewohnt schmelzen, dann das CBD‑Extrakt einrühren.
Ein weiterer Trick: Verwende CBD‑Kapseln, wenn du keine flüssige Form magst. Zerbrich den Kapselinhalt und streue ihn über das fertige Essen. So bleibt die Dosierung exakt und du sparst dir das Mischen.
Wichtig ist, dass du deine Gerichte nicht zu stark überdrehst. CBD wirkt am besten, wenn du es regelmäßig und in kleinen Dosen nimmst. Ein Stück Kuchen am Abend kann dir beim Einschlafen helfen, aber ein ganzer Teller mit hohen Dosen kann zu Schläfrigkeit am Tag führen.
Zum Schluss noch ein Hinweis zur Lagerung: Bewahre CBD‑Öl an einem kühlen, dunklen Ort auf. So bleibt die Wirksamkeit länger erhalten. Wenn du das Öl einmal geöffnet hast, verbrauche es innerhalb von drei Monaten.
Jetzt bist du bereit, deine Küche mit CBD zu bereichern. Probiere ein einfaches Rezept, passe die Menge an deine Bedürfnisse an und genieße die entspannende Wirkung. Viel Spaß beim Kochen!
Erfahre, ob und wie du in Deutschland legal mit CBD kochen kannst. Überblick über Gesetze, zulässige Produkte, Kennzeichnungspflichten und praktische Tipps für die Küche.
